Linea Cottura di Altema

I prodotti della Linea Cottura di Altema: teglia per piadina, cuoci piada, teglia per crepes, forno teglia, padella piadina, bistecchiera.
Tutti i prodotti Altema sono privi di PFOA e possono essere ordinati e acquistati on-line

 

Cos'è il PFOA

Il PFOA è un surfattante usato, fino a poco tempo fa, in quantità minime, per aiutare la produzione di rivestimenti antiaderenti. Il PFOA è "l'acido perfluoroottanoico"... continua
Tutti i prodotti Altema hanno un rivestimento antiaderente ecologico, privo di PFOA.

 

Teglia romagnola

La tegli romagnola, detta anche testo romagnolo o teglia per piadina, è realizzata da Altema in lega d'alluminio fuso a gravità e successivamente diventa una teglia teflonata attraverso l’uso di una vernice antiaderente a base P.T.F.E. ad uso alimentare, sempre all’interno della fonderia Altema. Questa teglia antiaderente ecologica è fornita di un manico in bachelite nero.

La padella per piadina è ideale per una cottura sana e dietetica in quanto, essendo una padella antiaderente ecologica, deve essere utilizzata senza l'aggiunta di grassi.

Non è necessario cucinare con un fuoco vivace perchè è stata creata per essere un eccezionale conduttore di calore. E' l'ideale per cuocere o scaldare la piadina romagnola, le omelettes, lef rittate, le verdure grigliate e gratinate. La teglia è ideale anche per scaldare qualsiasi tipo di cibo.

Il testo romagnolo può essere utilizzato sia su fornello a gas, sia elettrico sia sulla brace.

 

Padella per crepes

La teglia della padella per crepes è prodotta in lega d'alluminio fuso a gravità, poi teflonata con una vernice antiaderente a base P.T.F.E. ad uso alimentare. Altema ha progettato e creato la teglia per ottenere una cottura sana e dietetica, perfettamente uniforme, ed è provvista di un manico in legno. Leggi la ricetta delle crepes per scoprire tutti i segreti: crepes alla nutella, al gelato, alle fragole, al miele, crepes salate con affettati vari, ecc.

 

Bistecchiera

La bistecchiera è una teglia forno in lega d’alluminio con rivestimento antiaderente ecologico su entrambi i lati a base P.T.F.E. ad uso alimentare e privo di PFOA. La super teglia è composta da 2 lati: il lato liscio della teglia è ideale per piadine, crepes e frittate; il lato zigrinato è una vera bistecchiera ideale per tutti i tipi di carne alla griglia, verdure alla griglia, bruschette ecc.

Per essere usata con comodità, la super teglia è fornita di un manico in legno rimovibile. La superteglia è lo strumento indispensabile in cucina per una cottura sana e dietetica.

 

Padella antiaderente

Altema offre un set di padelle realizzato in lega di alluminio con rivestimento antiaderente. Sono disponibili con il diametro di cm. 24 , cm 28, cm. 32, con spessore variabile dai 5 mm ai 7 mm per tutte le misure. Le padelle teflonate (senza PFOA) sono ideali per una cottura sana e dietetica, ideali per tutti i tipi di verdure, per la zuppa di pesce, per cuocere il pollo intero, per preparare lo spezzatino di carne ecc.